ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. НОВОГОДНИЙ СТОЛ. МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.

Меню на новогодний стол,для тех кто работает 31 декабря. ТОРТ “НАПОЛЕОН“ ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное 800г сливки 33% 500г молоко сгущенное-300мл ЗАКУСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 120г яйца 4 шт сметана 50г разрыхлитель 1 ч л масло растит. 70г 0.5 ч л соли шпинат 50г творожный сыр 200г рыба красная маслины корнишоны УТКА ИНГРЕДИЕНТЫ: утка 2 кг соевый соус 3 ст л сметана 3 ст л чеснок 2 зуб прованские травы 1 ч л соль 0.5 ч л горчица в зернах 1 ст л лук 1 шт морковь 1 шт САЛАТ МЯСНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 300г огурцы соленые 3-4 шт яйца 2 шт морковь 1 шт лук 1 шт сметана 1 ст л соль по вкусу САЛАТ С МИДИЯМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: перец красный сладкий 0.5 шт помидоры черри 8шт руккола 100г мидии 150г масло оливковое 3 ст л петрушка 30г сок лимона 1 ст л яйца 2-3шт сыр пармезан 50г соль по вкусу ЗАКУСКА в СЫРНЫХ КОРЗИНОЧКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр 150г авокадо 0.5шт огурец 0.5шт перец сладкий 1/4 шт соль перец по вкусу масло оливковое помидоры черри 5шт СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр моцарелла 400г кукурузные хлопья 100г мука 100г яйца 2 шт чеснок сушеный 1 ч л масло для жарки 300мл