Медовичок

Технологи «Ангел Ист Рус» продолжают баловать вас (ну и себя, конечно) рецептами сладкой выпечки. И сегодня мы предлагаем вам приготовить нежнейшие и ароматные пирожные – медовички! К праздничному, да и пятничному столу – просто отличное сопровождение! Сразу предупреждаем: крем для пирожных можно использовать любой. Какой захотите. Мы вот использовали заварной. Его приготовление подробно описано в этом видео: Отделка пирожных – тоже на ваше усмотрение. Мы отдали предпочтение классике: взбитым сливкам и ягодам. Нам понадобится: 1. Мука пшеничная в/с – 1000 г 2. Яйцо – 700 г 3. Мед – 650 г 4. Масло сливочное 82% – 400 г 5. Сахар – 320 г 6. Разрыхлитель Angel двойного действия – 10 г 7. Соль – 10 г 8. Ванильный сахар – 10 г. Приготовление: 1. Растопить сливочное масло с медом. Внимание: не доводить до кипения! 2. Внести в муку разрыхлитель Angel двойного действия и ванильный сахар. 3. Взбить яйца с сах
Back to Top