Австралийских раков для своего производства фермеры привезли из Астрахании вынянчивали на специализированной ферме.
Для того, чтобы австралийцы выжили, пришлось создать специальные условия – это и отдельные для каждого рака жилища, причём не одно, а целых четыре. И меню из десятка блюд. От каши и овощей, до гаммаруса и рыбы. Словом, австралийцы на Алтае чувствуют себя хорошо и активно размножаются. Сегодня на ферме их уже около полмиллиона.
Клешни у австралийцев преимущественно красные Их так и называют австралийские красноклешневые. Вес рака, выращенного на ферме, около 150 граммов. А вот в природе, могут достигать до 40 сантиметров в длину. Обитают эти раки в Австралии, а также в Новой Гвинее. Предпочитают стоячие водоёмы и пруды. Так что, в искусственно созданной среде ухаживать за ними чрезвычайно сложно. Нужно всегда помнить, к примеру, о температуре воды. Она всегда должна быть тёплой – 28 градусов и не выше, не ниже.
Кстати, эти раки уже давно завоевали сердца многих любителей аквариумистики. Некоторые их даже содержат в качестве домашних питомцев. Разглядеть красавцев пресноводных поближе теперь могут все желающие. Фермеры приглашают барнаульцев на увлекательные экскурсии. С подробным рассказом и даже дегустацией. Говорят, что австралийские раки на вкус напоминают креветки. А вообще, рассказывает местный шеф-повар, блюд из раков можно приготовить не то, что десятки, а даже сотни.
Марна Вяткина, идейный вдохновитель проекта рассказала, что в раковарне такая специфика, как будто ты приехал за город, к своим друзьям, а шеф-повар является таким же персонажем, как и гость. Он может рассказать, как правильно есть раков, может встречать гостей, дать возможность продегустировать разные блюда.
В рамках экскурсии проходят и мастер-классы со знаменитостями. Первым ферму уже посетил известный барнаульский художник, член Союза художников России Иван Ильющенко. Он же автор картины, которая сегодня украсила раковарню. Чтобы пробудить вкус, художник добавил картине два едва заметных элемента – кусочек лимона и пучок зелени. А в планах фермеров выпускать своих раков в озёра края, чтобы местные жители смогли ловить их абсолютно бесплатно.
1,194 view
16
3
2 months ago 00:01:33 1
🍬 Иголки для глюкометра diacont 🌡
2 months ago 00:00:12 3
Большая пробка сформировалась на Правобережном тракте под Барнаулом ️
2 months ago 00:00:33 9
Видео от Сергей Трофимов в Барнауле 11 октября 2024
2 months ago 00:00:17 1
Осень — время чудес и вдохновения, когда каждый уголок города наполняется насыщенными красками и особым очарованием
2 months ago 00:03:27 1
Телеканал «Катунь 24» подвёл итоги премии «НАШИ»
2 months ago 00:01:24 1
Бывшего районного чиновника и его супругу признали виновными в крупном мошенничестве
2 months ago 00:00:05 10
Видео от Гадание и магия в Барнауле | Лариса Лучезарная
2 months ago 00:02:23 369
В Барнауле прошёл мастер-класс старшего тренера сборной России по кёрлингу на колясках Антона Батугина
2 months ago 00:01:01 1
14 сентября 2024 г.
2 months ago 00:19:23 1
Продукция компании “Сово-Сова“ для омоложения всего организма на клеточном уровне | Денис Трофимов
2 months ago 00:00:53 1
🙅 Корсетные платья для полных 👰
2 months ago 00:00:29 1
В Кемеровской области произошло землятресение
2 months ago 00:02:38 4
Иван Недоруев - “Поздней дорогой ранней весной“. Квартирник в Byuro. Барнаул
2 months ago 00:01:15 4
🤑 КАК ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ СМОТРЯ ВИДЕО В ИНСТАГРАММ 👌 РАБОТА С ЕЖЕДНЕВНОЙ ОПЛАТОЙ ЮАО
2 months ago 00:00:33 8
Видео от Зефир, Орешки, Моти на заказ в Барнауле
2 months ago 00:15:49 1
13 летняя Василиса, которая попала в лапы монстров. Жуткая история шокировала всех
2 months ago 00:00:05 94
Видео от APPLE SMART | Техника Apple в Барнауле
2 months ago 00:02:19 1
Методику учителя ИЗО и технологии из Тюменцевского района признали одной из лучших в крае
2 months ago 00:00:59 1
Межрегиональный теософский семинар «Эволюция сознания» в Вашем городе!
2 months ago 00:47:23 1
Когда и как обрезать метельчатую гортензию?! Подробная инструкция
2 months ago 00:00:25 5
Уроженец Барнаула Арсений Бородин выпустил трогательную песню об отце ️
2 months ago 00:04:58 101
Моделирование электростанции Платонова
2 months ago 00:00:31 56
Молодёжь выбирает «Катунь 24» ️
2 months ago 00:00:50 2.3K
Видео от В КУРСЕ 22 — новости Барнаула и Алтайского края