Сытные лодочки на ужин

Понадобится на 4 шт: ✔ филе индейки/куриное - 500 гр ✔ луковица крупная - 1 шт ✔ картофельное пюре - 800 гр ✔ соленые огурцы - 4 шт ✔ слоеное дрожжевое тесто - 500 гр ✔ сыр тертый - 50 гр ✔ яйцо (для смазывания) ✔ сливочное масло (в пюре по желанию) ✔ соль, перец, специи, зелень - по вкусу ✔ растительное масло (для обжаривания) ⠀ Почистить и отварить картофель, добавить масло и сделать пюре, дать ему остыть, огурцы нарезать соломкой. ⠀ Нарезанное кубиком мясо обжарить минут 5, затем добавить лук и тушить до готовности, посолить, поперчить, дать немного остыть. ⠀ Листы теста разрезать пополам, раскатать каждый в небольшие прямоугольники, сделать надрезы, отступив от края несколько сантиметров, как на видео выложить начинку (4л. пюре, 3л. мяса, 1л.огурца), завернуть лодочки. Не раскатывайте слишком тонко, чтобы тесто не порвалось. ⠀ Выложить лодочки на пергамент, смазать яйцом и запекать 25 минут при 200 градусах, затем посыпать сыром и запечь ещё минут 5. Приятного аппетита! 📽 dariashas