Дмитрий Потапенко и Фёдор Овчинников CEO ДоДо

● Если ты умеешь зарабатывать деньги, ты умеешь управлять рестораном, ты деньги всегда найдешь. ● Людей, которые умеют зарабатывать деньги, меньше чем людей у которых они есть. ● Блог- это мощнейший двигатель нашей франшизы. ● Нужно создать естественные фильтры, которые отсеет ненужных людей. Бенифициар бизнеза должен приехать на 25 дневное обучение в Сыктывкар. Пройти полностью стажировку, от мытья полов, посуды, приготовления теста, обслуживания на кассе. ● Правило- многих отпугивающее, стартовать с маленького города. Как только человек открывает пиццерию в маленьком городе, он должен добиться хорошего, стабильного рейтинга качества и только после этого он получает право открыться в большом городе. ● Любое закрытие партнера, любое разорения - для нас это потеря имиджа. У нас цель, чтобы ни одна пиццерия не закрылась.