Российские вина. Часть 1-ая: «Фанагория», Тамань

В этой серии мы дегустируем прекрасные вина из России, произведенные на Таманском полуострове Краснодарского края в уникальном терруаре между Черным и Азовским морями. Игристое вино – «Фанагория Экстра Брют 2014». Это ассамбляж 65% Шардоне и 35% Пино Нуар, выдержданный на осадке в бутылках почти 6 лет. Вино приготовлено методом традиционной шампанизации и, на мой взгляд, оно просто великолепно. Подавайте его на апперитив, например, с ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ - «100 Оттенков Белого» Шардоне 2019. Прекрасный образец «новосветского» Шардоне, выдержано в дубе 2 года. К этому вину прекрасно подойдет СКУМБРИЯ -