МЕГА Шоколадный торт | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - ✔ИНГРЕДИЕНТЫ: Яичные Белки - 5 шт. Яичные Желтки - 5 шт. Сахар - 150 г. Мука - 130 г. Какао - 30 г. Соль - 1/4 ч.л. 👉КРЕМ (Ягодно-шоколадный ганаш): Шоколад (50-60% какао) - 250г. Ягоды (замороженные,свежие)- 250г. Сахар - 100г. Сливки (33% жирности) - 450мл. 👉ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Свежие ягоды - 125г. Апельсиновый сок - для пропитки (можно пропитать сахарным сиропом, ягодным соком...) 👉КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА: Масло сливочное - 100г. Сгущённое молоко - 180г. Сахарная пудра - по вкусу Какао - 2 ложки ✔Выпекать 30 - 35 минут при t 180° ✔Диаметр формы 20см. ✔Вес торта 2100кг. Автор: С Нами ВКУСНО