Ржаной хлеб на закваске

#Хлеб #Рецепт #закваска #ржаной Готовим ржаной хлеб на закваске по рецепту Э. Кайзера. Рецепт: Мука ржаная 350 гр Мука пшеничная 150 гр Закваска жидкая ржаная, зрелая 100 гр Дрожжи прессованые - 2 гр Соль - 10 гр Вода - 360 мл Как сделать закваску Мои курсы по хлебопечению: Пшеничный хлеб - Ржаной хлеб -