ШАРОЛЕ + СУФФОЛК

Продолжаем серию постов про межпородное скрещивание ⤵️ ШАРОЛЕ СУФФОЛК 🐏 Шароле — высокопродуктивная мясная порода овец, родом из Франции. Она получила свое название в честь региона Шароле, где была выведена. Эти овцы известны выносливостью, быстрым ростом и качественным мясом. • Среднесуточный привес: 300–550 г (до отъема) и 270–450 г (после отъема). • Убойный выход: 49–54 %. • Характеристика мяса: умеренная мраморность, нежная структура, тонкие волокна. 🐏 Суффолк — одна из самых популярных мясных пород овец, выведенная в Англии. Порода отличается высокой мясной продуктивностью, быстрым ростом ягнят и отличной адаптацией к различным условиям содержания. • Среднесуточный привес: 320–550 г (до отъема) и 290–450 г (после отъема). • Убойный выход: 50–56 %. • Характеристика мяса: высокая мраморность, вкусное и питательное, без специфического запаха. Мясо содержит полезные вещества, включая фтор и лецитин. ИТОГ СКРЕЩИВАНИЯ Гибрид Суффолк × Шароле сочетает лучшие качества обеих пород: быстрый набор веса, высокое качество мяса (умеренная мраморность), выносливость и плодовитость. Ягнята быстро набирают вес, достигая убойных показателей уже к 3–4 месяцам. Гибриды хорошо адаптируются к различным климатическим условиям, унаследовав устойчивость Суффолк.