Теория однодневного голодания получила нобелевскую премию

Вы наверняка знаете, что большинство тканей нашего организма регулярно заменяют свои клетки новыми. Разным органам требуется разное время, чтобы полностью обновиться. А некоторые ткани совсем не восстанавливают свои клетки. Но вы когда-нибудь задумывались, где оказываются отмершие клетки? Ёсинори Осуми, молекулярный биолог из Японии, годами изучал, каким образом человеческие клетки избавляются от своих отходов. Если этот процесс работает неправильно, у человека могут развиться такие заболевания, как диабет 2-го типа, болезнь Паркинсона, некоторые возрастные заболевания и даже рак. Оказалось, что, когда мы голодаем, наши клетки живут дольше и производят больше энергии.