Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
Короткая паста из твердых сортов пшеницы 300г
Фарш (говядина) 300г
Лук 200г
Чеснок 30г
Лимон (цедра) 1ст.л.
Зелень сельдерея 50-70г
Соль/перец/кориандр/укроп
Фасоль консервированная белая 500г
Бульон куриный 800мл
Цикорий салатный 200г
Масло оливковое 30мл
Сыр (пармезан) 50г
Этап 1
Лук порубить мелким кубиком, разделить на две части, одну выложить в фарш, вторую в разогретое масло и обжарить до румяности.
Этап 2
Мелко порубить чеснок и зелень сельдерея, добавить к фаршу. Натереть цедру лимона, разделить на две части, одну часть добавит в фарш. Заправить солью, перцем, кориандром, укропом, хорошо перемешать. Смоченными в воде руками скатать тефтели.
Этап 3
В сковороде с обжаренным луком на огне выше среднего слегка подрумянить тефтели, добавить фасоль и немного бульона, перемешать, дождаться закипания, выложить пасту. На огне ниже среднего при постоянном помешивании тушить пасту до готовности постепенно подливая бульон.
Этап 4
Попробовать соус на соль, при необходимости выправить, добавить нарубленный салатный цикорий, натертый сыр и вторую половину цедры лимона, перемешать, снять с огня. Подавать на стол немедленно.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Ризотированная паста с тефтелями» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
5 views
0
0
3 months ago 00:02:12 1
На видео акула преследует небольшой катер, неся в пасти черепаху, пытается спасти, а не съесть!
3 months ago 00:01:47 22
Космоискры 16. Хаббл определяет массу черной дыры - бродяги
3 months ago 00:03:24 1
Больше не готовлю отдельно ГРЕЧКУ, а только так! Вкусный УЖИН для всей семьи! ДЕШЕВО и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
4 months ago 00:00:56 268
Старший пожарный отдельного поста 3-й пожарно-спасательной части Иркутска Семен Поляков спас тонущую девочку
4 months ago 00:00:52 8
рот
4 months ago 00:00:56 27
Лужёная глотка и сверхтупость в отдельно взятом супермаркете: В США новая забава