ТЫКВЕННЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Почему? Потому что в нем неожиданное, но очень яркое сочетание тыквы и апельсина! Заинтриговали? Тогда давайте готовить! ▫️Тыква — 1 шт ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Ароматные травы (розмарин, орегано, тимьян) ▫️Кокосовое молоко / кокосовые сливки — 150 мл ▫️Куриный бульон или вода — 500 мл ▫️Апельсин — 1 шт ▫️Оливковое масло или ГХИ ▫️Семечки для подачи 1️⃣Подготавливаем тыкву: моем, нарезаем и выкладываем в форму для запекания. 2️⃣Сбрызгиваем маслом (рафинированным оливковым или растопленным маслом ГХИ), добавляем ароматные травы, чеснок, солим. Выпекаем в духовке 40-60 минут. 3️⃣Пробиваем тыкву в пюре с небольшим количеством воды или бульона. 4️⃣Далее добавляем бульон/воду и кокосовое молоко/сливки и регулируем консистенцию, которую хотим получить. 5️⃣Для того, чтобы придать супу особую изюминку, можно добавить немного сока апельсина и цедры. Получается просто пальчики оближешь! 🤪 Автор видео и повар: recepty_strojnosti