Кальмары всегда резиновые? Исправляем и готовим как в ресторане!)⁠⁠

Любите кальмаров, но сами боитесь их готовить, ибо всегда как резина? Сейчас будем готовить быстро, мягко и вкусно. Вообще у меня много смешных историй, связанных с кальмарами и половину я рассказал в ролике, но пока монтировал понял, что слишком время затянул и поэтому наклепал несколько мини роликов, которые уже выложил в Телеграм. Поэтому если ещё там не подписаны, то сделайте это прям сейчас, чтобы не забыть, а то много интересного пропускаете). Часто слышал удивление от гостей, что “Как ты их сделал такими мягкими? У меня всегда как резина!“. Легко! Основной ошибкой людей является то, что кальмары, в их понимании, аналог рыбы, а соответственно нужно усердно жарить по 15 - 20 минут - до золотистой корочки. Нет нет нет!!! В зависимости от размера кальмара готовить его от 30 секунд, до полутора минут! Причём самый простой способ сварить, ну или просто ошпарить (как будто хотите снять кожицу с помидоров), всё, кальмар готов! Ну а если вы хотите ещё и золотистый цве