Наша версия рецепта приготовления салата Нисуаз.
На 1 порцию:
• Картофель – 70 г
• Оливки – 15 г
• Огурец – 10 г
• Редиска – 5 г
• Черри помидоры – 30 г
• Стручковый горошек – 20 г
• Лимон – 10 г
• Красный лук – 10 г
• Листья салата – 35 г
• Анчоусы – 7 г
• Тунец – 70 г
• Яйцо – 1 шт.
Нарезаем все овощи. Горошек – пополам, лук – перьями, черри помидоры – на четвертинки, редиску – слайсами, огурцы – слайсами (только без семян). Огурец и редиску погружаем в холодную воду (можно со льдом) и убираем в холодильник. Мелко нарезаем анчоусы, а лимон режем на дольки.
Все закидываем в одну миску.
Тунец:
Нагреваем сковороду до 190°С. Закидываем филе тунца и жарим на одной стороне 1 минуту, переворачиваем и жарим на другой 1 минуту. Приправляем солью и перцем. Затем закидываем стейк на ребро и также жарим по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
Стручковый горошек жарим на высокой температуре 1 минуту, приправляем солью и перцем.
Заправляем листья оливковым маслом, перемешиваем. Выкладываем: листья, нарезка из черри помидор, лука и анчоусов; запеченный картофель, тунец, стручковый горох, редиска, огурец, яйцо. Поливаем лимоном, приправляем солью и перцем.
Готово!
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
👉 Foodstorm в Youtube:
@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
👉 Foodstorm в Dzen:
👉 Foodstorm в Nuum:
192 views
918
357
1 month ago 00:02:11 1
Рецепт “Салат Нисуаз“
1 month ago 00:00:50 1
Салат нисуаз — это база! Варим картоху в микроволновке? #shorts
1 month ago 00:09:06 1
Салат Нисуаз из Ниццы. Классический рецепт французского салата от шефа Вивьена
1 month ago 00:04:41 1
Французский салат «Нисуаз» с тунцом, рецепт праздничного салата без майонеза
1 month ago 00:07:48 1
Какое вино выбрать к блюдам шефа Вивьена I Как сочетать вино и еду
1 month ago 00:04:29 1
Вкусный и полезный САЛАТ с тунцом и фасолью. Лучший салат без майонеза - Нисуаз.
1 month ago 00:03:04 1
Рецепт САЛАТА!!! Родом из Болгарии . Вкусный удар по печени.
2 months ago 00:57:04 1
ХРОНИКИ САМОИЗОЛЯЦИИ: Игорь Ознобихин про службу в милиции, мошенников в Сети & салат “Нисуаз“