МАСЛЯНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Бисквитно - кремовый рулет/Biscuit - cream roll.

Подписывайтесь на мой канал: Приготовление бисквита ручным миксером: Приготовление бисквита кухонной машиной: Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт): Насадки из нержавеющей стали для украшения 14шт: Вращающаяся подставка для торта: Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: Перейти на сайт NEWCHIC: Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт крема : 200 гр. слив.масла (у меня масло жирностью 73 %), Масло комнатной температуры взбить в светлую, пышную массу и добавить заварную основу. Для заварной основы: 100 гр. сгущеного молока, 50 гр. сахара, 5 гр. какао, 85 мл. воды, 20 гр. кукурузного крахмала, 50 гр. слив.масла (73% жирности ). Из этой порции получается 450 гр крема. Рецепт бисквита : 3 яйца (65 гр со скорлупой ), 105 гр. сахара, 90 гр. муки, щепотка соли, 1 ч.ложка ванильного сахара. Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 12 минут. Сироп для пропитки : 50 гр сахара, 50 мл воды, 1 ст.ложка коньяка. Коньяк можете заменить ванильным сахаром. Cream recipe: 200 gr. oil drain (my oil is 73% fat), Beat the oil at room temperature to a light, fluffy mass and add the brewed base. For custard base: 100 gr. condensed milk, 50 gr. Sahara, 5 gr. cocoa, 85 ml. water, 20 gr. cornstarch, 50 gr. oil drain (73% fat). From this portion it turns out 450 grams of cream. Biscuit recipe: 3 eggs (65 g with shell), 105 gr. Sahara, 90 gr. flour, a pinch of salt, 1 tsp of vanilla sugar. Baking temperature 200 degrees, baking time 12 minutes. Syrup for impregnation: 50 g sugar 50 ml of water 1 tbsp of brandy. Cognac can be replaced with vanilla sugar. Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали: Печенье и коржики: Пирожные: Крема: Теста: Сдобная,сладкая выпечка: Мясные блюда: Блинчики,оладьи: Кулинария: Салаты: Бутерброды,канапэ: Десерты: Пирожки жареные и печёные: Консервация: Холодные закуски: Дачные фрукты-ягоды: Бисквит и торты: Медовики и Наполеоны: Хлебное тесто и изделие из него: Выпечка с солёной начинкой: Помадка,глазурь: Кексы: Начинки: Заварное тесто и изделия из него: Кухонный инвентарь: Напитки: Мой канал на Фейсбуке: Мои видео в google - ВыпечкаПростыеВкусныеРецепты/posts/p/pub