Пьяный Лосось | Как Засолить Красную Рыбу | Пряный Посол | 2022 | ENG SUB

*Meta Platforms Inc (Instagram) признана экстремистской организацией на территории РФ Неотъемлемая классика на Новогоднем Столе, это бутерброды с маринованной красной рыбкой. Конечно ее можно купить в магазине, но дешевле и вкуснее засолить ее самому в домашних условиях. Это совсем не сложно, особенно после просмотра этого ролика. Ингредиенты: - филе лососья - 1 кг - соль морская - 700 гр - сахар песок - 300 гр - цедра одного апельсина - цедра одного лимона - семя кориандра - 5 гр - семя фенхеля - 7 гр - перец копчёный - 10 гр - стебли укропа - 20 гр - водка или текила - 50 мл Солим лосося в течении 6 часов. Затем промываем, обсушиваем и покрываем сверху горчицей и мелко-рубленным укропом. - горчица русская - 1 ст.л - зелень укропа - 15 гр «Кулинарная книга Кухни Бочанова» 💥Boosty Таймкод: 00:00 - 00:24 Приветствие 00:29 - 02:07 Подготавливаем Рыбу 02:08 - 04:51 Приготовлен