Домашний Йогурт с семенами ЧиА. Рецепт живого Йогурта без йогуртницы!

Йогурт с семенами Чиа получается очень густой и вкусный. Семена Чиа хорошо набухают и придают йогурту, интересную текстуру. Йогурт с семенами Чиа, это живой и натуральный продукт без сахара, он очень полезный, так как имеет в своём составе необходимые витамины, минералы. А также жирные кислоты омега – 3 и омега – 6. Рецепт йогурта не предусматривает использование йогуртницы. достаточно иметь только духовку, для прогрева йогурта. Обязательно готовьте, этот полезный и настоящий йогурт, который в отличие от магазинного, действительно можно назвать натуральным и живым. ___ Рецепт: 1. Молоко 6% пастеризованное - 2 литра; 2. Семена Чиа - 1 столовая ложка на стакан (банку); 3. Сухая закваска - на 2 литра (см инструкцию). ___ * Важно! * Обязательно соблюдайте инструкцию производителя сухой закваски; * Используйте молоко не менее 6% жирности. Йогурт из такого молока значительно вкуснее и насыщенный, а также более приближен к натуральному, без добавления антибиотиков; * Не превышайте температуру закваски молока, указанной в инструкции закваски; * Не превышайте температуру духовки выше 55 С; * После духовки йогурт должен остыть в холодильнике, минимум на 2 часа; * Не закрывайте тёплые баночки крышкой; * Используйте пастеризованное молоко; * При использовании живого не пастеризованного молока, делайте пастеризацию самостоятельно, доведя молоко до состояния пара, при этом не кипятив. Температура пастеризации составляет 70-75 С; * Баночки обязательно простерилизуйте, обдав предварительно кипятком; * Количество семян Чиа определяйте самостоятельно, по своему вкусу. ___ Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: ___ Спасибо мои дорогие за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал и мотивируете меня на новые рецепты…