КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ с кокосовой стружкой БЕЗ РАЗДЕЛЕНИЯ ЯИЦ и БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ

Добрый день! Сегодня мы приготовим высокий классический бисквит с кокосовой стружкой. Пошаговый рецепт с фото здесь: .Бисквит хорошо поднимается за счёт качественно взбитых яиц с сахаром. 🍰 РЕЦЕПТ ДЛЯ БИСКВИТА ДИАМЕТРОМ 16 см: ‣ яйцо категории С1 – 4 шт., ‣ сахар – 120 г, ‣ мука — 100 г, ‣ кукурузный крахмал – 20 г (можно заменить картофельным крахмалом или мукой), ‣ кокосовая стружка – 45 г, ‣ ванилин – 1 упаковка (1 – 1,5 г), ‣ щепотка соли. 🍰 РЕЖИМ ВЫПЕЧКИ: в заранее разогретой до 175 - 180 °C духовке в режиме верх/низ без конвекции примерно 40 мин. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.