Хлеб в здоровом рационе: какой полезнее, сколько есть. Хлеб на закваске. Цельнозерновой хлеб.
Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
Запись на консультации по здоровому питанию:
Разработка индивидуального рациона и обучение:
Циклы статей:
ВКонтакте:
Instagram:
Телеграм:
Тайм-коды:
1) 00:00 Потребление хлеба в мире;
2) 1:53 «Хлеб всему голова» - это вообще о чем?;
3) 2:24 Чем современный хлеб отличается от хлеба на Руси, который и был «всему голова»;
4) 5:05 Список добавленных сахаров, которые вы можете найти в хлебе;
5) 5:55 Зерно пшеницы и пшеничная мука; зерно ржи и ржаная мука - в чем отличие;
6) 8:18 Клетчатка и рафинирование;
7) 9:45 Процессы, в результате которых теряется нутритивная ценность;
8) 10:32 Существует ли полезный хлеб;
9) 10:59 Сколько хлеба есть?;
10) 13:08 Мое мнение по поводу информации о нехватке витаминов в рационах людей;
11) 15:07 Важные вопросы, которые нужно задать себе относительно хлеба;
12) 15:44 Хлеб на Руси, который и был «всему голова»;
13) 17:14 Самый оптимальный состав хлеба;
14) 17:38 Дрожжи в хлебе;
15) 18:00 Хлеб и жизнь современного человека;
16) 20:02 Нутритивный состав хлеба: белок, жиры, углеводы;
17) 21:45 Хлеб с орешками и семечками;
18) 23:08 Сухофрукты, изюм, курага составе хлеба;
19) 24:22 Витамины-минералы в составе хлеба;
20) 24:35 Ржаной хлеб: внимание на состав;
21) 26:16 Почему хочется хлеба;
22) 29:03 Домашний хлеб;
23) 29:45 Фитнес-хлеб, ЗОЖ-хлеб, хлеб для стройности (маркетинг);
24) 30:51 Марсианский хлеб и его состав;
25) 32:34 Исследования: Цельнозерновой ржаной хлеб всегда оптимальнее белого;
26) 34:32 Хлеб на закваске и микробиом кишечника. Хлеб на закваске и цельнозерновой хлеб не имеют преимуществ друг перед другом;
27) 38:13 Хлеб с дополнительной клетчаткой в виде овощей увеличивает сытость;
28) 39:09 Выводы о хлебе в питании.
Дополнительные материалы:
Супы в питании:
Орехи в питании:
Грецкий орех:
Рацион на день (разбор):
Правило Здоровой Тарелки:
Русская кухня с комментариями нутрициолога:
Ссылки на исследования:
1 - Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies
2 - Bread Affects Clinical Parameters and Induces Gut Microbiome-Associated Personal Glycemic Responses
(17)30288-7?_returnURL=
3 - Bread Affects Clinical Parameters and Induces Gut
Microbiome-Associated Personal Glycemic Responses
(17)
4 - Increasing the diversity of dietary fibers in a daily-consumed bread modifies gut microbiota and metabolic profile in subjects at cardiometabolic risk
5 - Glycaemic and Appetite Suppression Effect of a Vegetable-Enriched Bread
3 views
305
68
5 months ago 00:11:33 1
МУКБАНГ ЖАРКОЕ ПО КУПЕЧЕСКИ / САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ /ТОРТ НА ДЕСЕРТ / EATING Mukbang ASMR АСМР
5 months ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
5 months ago 00:16:57 1
Что гастроэнтеролог считает идеальной едой?
5 months ago 00:09:29 1
Вы БУДЕТЕ ПРИЯТНО УДИВЛЕНЫ! ШИКАРНОЕ ПИРОЖНОЕ за 30 минут | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:04:29 1
АИГЕЛ – Кожа // AIGEL – Skin (OST «Кожа»)
5 months ago 00:00:35 1
Я КАМЕНЩИК РАБОТАЮ ТРИ ДНЯ
5 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
5 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
5 months ago 00:11:47 1
Мукбанг. Завтрак. Омлет в хлебе. Отпуск!!!
5 months ago 03:14:18 1
Все самое новое и лучшее от звёзд шансона! Завьялов, Вальтер, Лахова, Жека и др. @dushevniyshanson
5 months ago 00:13:49 1
БУКВАЛЬНО ТАЕТ во рту!😍 Торт “НЕЖНЫЙ БАРХАТ“! | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:18:24 1
ПОСАДКА КАБАЧКА И ТЫКВЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ ХОЛОДНОЙ ВЕСНОЙ | МОЙ ФИРМЕННЫЙ СПОСОБ
5 months ago 00:58:40 1
Как узнать характер человека по его любимым продуктам. Феноменальная психология еды и питания
5 months ago 00:02:39 1
Деревня моя ностальгия до слёз – Иван Разумов Лия Брагина Светлана Кошелева Вероника Курбанмамадова
5 months ago 00:10:58 1
Праздничное песочное печенье к чаю Красиво Быстро Просто, выпечка на праздник Новый год Люда Изи Кук
5 months ago 00:07:31 1
С таким пирогом и торта не нужно! Показываю, как усовершенствовала обычный Манник!
5 months ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉
5 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
5 months ago 00:05:51 1
Когда хочу задобрить мужа готовлю его любимый ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ!
5 months ago 00:20:41 2
РОЗЫГРЫШ. Мясной хлеб в обсыпке и сыре. Лучшие декоры - Радужная, Пестрая, Нежная, Летняя, Восточная
5 months ago 00:17:37 1
Вермонтский хлеб на закваске! Подробный видео-рецепт! По рецепту Дж. Хамельмана. / Vermont Sourdough
5 months ago 00:06:49 1
ПП Вместо ХЛЕБА, овсянка, семена льна и всё!!! Такие ХЛЕБЦЫ из ничего! Едим и стройнеем, мечта!)
5 months ago 00:11:59 1
Вермонтский хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой на ржаной закваске!
5 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!