Шкмeрули

Обожаю грузинскую кyхню! Шкмерули из курицы Нам понадобится: - Курица 1 кг. - Сливки 500 мл. - Чеснок 6 зубчиков - Сладкая паприка 1 ч.л - Зелень Приготовление: Для начала надрезаем курицу со стороны грудки. Далее на сковороду вливаем растительное масло, кладём курицу, сверху ставим пресс и обжариваем примерно по 15 минут на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета. Убираем и нарезаем курицу на крупные куски. В сковороду где жарилась курочка кладём чеснок, обжариваем 2 минутки, убавляем огонь, вливаем сливки и кладём зелень. Кладём курицу к соусу. Томим 10 минут