ПРОПИТКИ ДЛЯ ТОРТОВ💥
🎂🧁🎂🧁🎂🧁🎂🧁🎂
Конечно, не всем десертам нужна пропитка.
Сироп будет лишним там, где тонкие коржи и влажный крем. Например, медовик, наполеон или спартак, муссовые торты.
В пропитке не нуждаются бисквиты, у которых в составе много сливочного масла, молока, сметаны.
А вот классические сухие бисквиты подлежат обязательной пропитке.
НО! есть фактор индивидуальности вкуса.
Мы действуем по собственному вкусу и по вкусу наших клиентов.
С удовольствием поделюсь рецептом своих любимых пропиток, запишите✍️
⠀
Сахарный сироп (универсальный )
✅Вода -200 мл
✅Сахар-100 г
⠀
🍒Вишневая пропитка
✅Вишня замороженная-100 г
✅Вода -100 мл
✅Сахар -50 г(сладость регулировать по вкусу )
Вишню размораживаем и вместе с соком и остальными ингредиентами отправляем в сотейник. Нагреваем до растворения сахара. Процеживаем и остужаем. Готово 👌🏻
Вишня прекрасно сочетается с алкоголем, особенно с ликерами Амаретто и Бейлис.
Можно добавить хороший коньяк.
К вишневой готовой пропитке добавляете 40 мл алкоголя
⠀
Сливочная
✅Молоко -150 мл
✅Сливки -10 %_50 мл
✅Сгущенка -100 г
⠀
Карамельная
✅Молоко -150мл
✅Вареная сгущенка/карамель - 80 г
⠀
Кофейная
✅Вода -150 мл
✅4 с.л раствор. Кофе
✅50 г сахара
⠀
Рецепт и видео от naira_cakes_taganrog
Готовьте с удовольствием💗
233,250 views
374
83
2 months ago 00:12:05 1
На БОГАТОМ💰 ДУБАЙСКИЙ торт🎉 для ЭКОНОМНЫХ😃 Я-ТОРТодел♥️
2 months ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
2 months ago 00:32:25 1
Кремовый торт СКАЗКА
2 months ago 00:10:04 1
Вкуснее Медовика и Наполеона ? Мгновенный заварной торт,Не Требует Пропитки! Вкусней Карпатки!
2 months ago 01:34:24 1
Последняя классическая экспедиция 20 века Владимира Рыбина | 9 месяцев- 10000км на собачьих упряжках
2 months ago 00:10:01 1
Это ВКУСНЯУ😋 “Меллер“🎂 ТОРТ который вас ПОКОРИТ👌🏻 Я-ТОРТодел❤️
2 months ago 00:10:53 1
Знаменитый нереально вкусный торт ПАНЧО! Без желатина! Очень быстро и просто!
2 months ago 00:07:13 1
ПРАВИЛЬНЫЙ ☆Крем-ЧИЗ☆ на СЛИВКАХ
2 months ago 00:05:05 1
Изготовление пропитки для волынки
2 months ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
2 months ago 00:07:57 1
Торт три стакана без миксера! Без весов! Сочный без пропитки Я в шоке от Вкусного Десерта на кефире
2 months ago 00:10:20 1
ДВУХЭТАЖНАЯ ПАРИЛКА ЭТО НЕЧТО! I Кедровая баня 70м2 в Сибири
2 months ago 00:05:03 1
Торт “Наслаждение“
2 months ago 00:03:57 1
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! Вкусный Тыквенный торт ТЫКОВКА