Восхитительный рецепт для шарлотки! Ранее мне не удавалось получить такую воздушную и вкусную вып...

Восхитительный рецепт для шарлотки! Ранее мне не удавалось получить такую воздушную и вкусную выпечку. Наконец, результат превзошёл все ожидания по текстуре и вкусу. Сохраните этот рецепт! **Ингредиенты:** - 3 яйца - 1/2 ч.л. соли - 10 г ванильного сахара - 160 г сахара - 100 г растительного масла - 150 г сметаны или йогурта - 300 г муки - 8 г разрыхлителя (2 ч.л.) - 2 яблока - 50 г изюма **Для соуса:** - 120 г сгущённого молока без добавок - 120 г сметаны 20% **Приготовление:** Смешать ингредиенты для соуса. Замочить изюм в кипятке на 10 минут. Взбить яйца с солью, сахаром и ванилью до пышности (10-12 мин.). Ввести йогурт и масло, затем добавлять просеянную муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму, украсить дольками яблок и изюмом. Выпекать при 180°C около 45 минут. Готовый пирог полить соусом — он не расплывётся при охлаждении.