# 7 Потрясающих идей для выпечки из дрожжевого теста!

# 7 Потрясающих идей для выпечки из дрожжевого теста! ##################### # 1. 🥯 Булочки из колец ##################### Оригинальные и вкусные булочки в форме колец, готовить которые не только просто, но и очень интересно. От теста отваливайте небольшие клубнички, раскатывайте их тонко и скручивайте в колечки. Этот рецепт удивит и порадует ваших близких! Ингредиенты: 1. Дрожжевое тесто — 500 грамм 2. Яйцо — 1 штука 3. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Раскатать тесто в толстый блин и с помощью двух стаканов разного диаметра вырезать из него кольца. Нужно по два кольца на одну булочку. 2. Скрутить два кольца вместе, как показывает видео. 3. Выложить тесто на противень, смазать яйцом и посыпать солью. 4. Выпекать булочки 20 минут при 240°C. Приятного аппетита! ##################### # 2. 🍞 Золотое кольцо ##################### Этот рецепт использует дрожжевое тесто для создания интересной формы хлеба. Дрожжевой хлеб в этой форме выглядит оригинально, высоко поднимается в духовке и привлекает внимание на столе. Пышная и ароматная булка хлеба со свежим маслом — это так вкусно, что подчас ничего больше и не нужно. Ингредиенты: 1. Дрожжевое тесто — 1 порция 2. Огнеупорная миска — 1 штука (10-15 см в диаметре) 3. Чистые ножницы — 1 штука Приготовление: 1. Формируем из теста шар и оставляем в теплом месте примерно на 20 минут. Затем разрываем середину и формируем большой толстый пончик, в середину вставляем огнеупорную миску. 2. Ножницами режем тесто, как показывает видео, и оставляем в покое примерно на 10 минут. 3. Выпекаем 20 минут при 220 °C. Готовый хлеб можно слегка присыпать мукой для красоты. Приятного аппетита! ##################### # 3. 🥖 Плетеный каравай ##################### Плетеный каравай – это преподнесение традиционного хлеба в необычной форме. Такой подход делает хлеб особенным и заметным на столе. Этот рецепт подходит для специальных случаев или просто для создания атмосферы праздника на каждый день. Ингредиенты: 1. Дрожжевое тесто — 1 порция 2. Яйцо — 1 штука 3. Молоко — 2 столовые ложки Приготовление: 1. Формируем шар из теста и режем его на 4 части. 2. Каждую часть раскатываем в длинную тонкую колбаску и выкладываем их крест-накрест на противень. 3. Сплетаем из теста круглый каравай, как показывает видео, а затем оставляем на 10 минут. 4. Смазываем тесто смесью яйца и молока, а затем выпекаем 25 минут при 220 °C в режиме обдува. Приятного аппетита! ##################### # 4. 🍊 Булочки с апельсином ##################### Булочки с апельсином — это нежное, сладкое удовольствие с ярким цитрусовым акцентом. Ароматный апельсин делает эти булочки неотразимыми. Они идеально подойдут для утреннего кофе или вечернего чайного угощения. Ингредиенты (примерно на 3-4 штуки): 1. Дрожжевое тесто — 1 порция 2. Яйца — 1-2 штуки 3. Смесь сахара и корицы — 50 грамм на каждую булочку 4. Апельсиновая цедра — по вкусу 5. Сахарная глазурь — по вкусу Приготовление: 1. Делим тесто на 3-4 части и каждую раскатываем в тонкий прямоугольный блин. 2. Смазываем тесто яйцом и густо посыпаем смесью сахара и корицы. Добавляем апельсиновую цедру, а затем сворачиваем каждый лист теста в рулон. 3. Надрезаем каждый рулон почти до самого верха и переплетаем половинки друг с другом. Получившуюся косичку сворачиваем в кольцо. 4. Смазываем булочки яйцом и оставляем на 10 минут в теплом месте. 5. Затем ставим булочку выпекаться - 20 минут при 220 °C. 6. Готовые булочки можно украсить сахарной глазурью. Приятного аппетита! ##################### # 5. 🌟 Ванильная звездочка ##################### Ванильная звездочка — это великолепная идея для праздничного нарядного угощения. Вкусная выпечка в светлом тоне с ванильным ароматом привнесет в доматмосферу праздника. Идеально подойдет как десерт и сопровождение к чашечке ароматного кофе или чая. Ингредиенты: 1. Дрожжевое тесто — 1 порция 2. Сахар — по вкусу Для ванильного пудинга: 1. Молоко — 350 миллилитров 2. Ваниль — 1 стручок 3. Смесь для ванильного пудинга — 1 упаковка 4. Сахар — 40 грамм Приготовление: 1. Для начала приготовим ванильный пудинг: смешиваем 6 столовых ложек молока с сахаром, а затем добавляем в остальное молоко и нагреваем. 2. Добавляем ваниль из стручка и засыпаем смесь для пудинга. 3. Нагреваем, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой и однородной. Затем оставляем пудинг остывать. 4. Тесто делим пополам и каждую половину раскатываем в круглый плоский блин. Покрываем один из них пудингом и накрываем вторым листом. 5. Режем конструкцию на 8 частей и проделываем с каждой их них вот такой трюк: делаем надрез в центре треугольника. Вытягиваем острый угол треугольника через разрез. 6. Из кусочков выкладываем конструкцию в виде звездочки. Посыпаем все сахаром и оставляем на 10 минут в теплом месте. 7. Выпекаем 25 минут при 220 °C. Приятного аппетита!