Почему яблоки темнеют на срезе? | #shorts

Обычно на этот вопрос отвечают так: “Происходит процесс окисления железа, содержащегося в большом количестве в яблоках“. На самом деле механизм потемнения яблок немного другой. #shorts #научпоп #интересное #интересно #познавательно #научное #длядетей #наука #яблоки #полифенолы #окислители ______________ Онлайн-школа с 1 по 11 класс – это образование в любой точке мира с аттестатом государственного образца. Присоединяйтесь к нам! Поступить в Онлайн-школу №1: