Омлет Пуляр - необычный омлет на сковороде

Удивите своих родных самым необычным и простым омлетом на сковороде! яйца - 4 шт. масло сливочное - 5 г соль - по вкусу 4 Яйца разделяем на желток и белок. В желток добавляем щепотку соли и перемешиваем вилкой. Белки тоже немного солим и взбиваем миксером до плотной устойчивой пены. Уже разогретую сковороду смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Сюда же выливаем весь подготовленный желток. Желток должен распределиться по всей сковороде. Сверху на желток выкладываем взбитый белок и распределяем его лопаткой по всей сковороде.. Сковороду обязательно накрываем крышкой. Готовим омлет на маленьком огне примерно 5-6 минут. Готовый омлет аккуратно достаем на тарелку. Для красивой подачи омлет разрезаем пополам и складываем вдвое. К омлету кладем зелень, помидоры и хлеб и подаем на стол. Омлет Пуляр получился очень вкусным и красивым. Обязательно приготовьте такой омлет и удивите своих родных таким простым и необычным завтраком.