Пляцок "Вышиванка" . Вас будут умолять сделать еще. Домашний ресторан®
Рецепт Пляцок “Вышиванка“ . Популярная выпечка.
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Наши книги и журналы на сайте
Пляцок «Вышиванка»
ТЕСТО:
200 г сметаны
250 г сахара
4 яичных желтка
250 г маргарина
2 ч. л. пищевой соды
750 г муки
2 ст. л. какао-порошка
НАЧИНКА:
200 г грецких орехов (очищенных)
450 г сливочного мусса
КРЕМ:
400 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
1. Замесить тесто: маргарин с небольшим добавлением муки перетереть в крошку руками. Желтки соединить с сахаром и положить в тесто, тщательно перемешать.
2. Затем в тесто добавить сметану и пищевую соду. Перемешать, всыпать еще муки и замесить песочное тесто.
3. Тесто разделить пополам, в одну половину всыпать какао-порошок и хорошо вымесить. Полученное шоколадное тесто разделить на 3 части, завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру.
• Оставшее