Ich habe noch nie so leckere Zucchini gekocht! 👌😋 Lecker, sättigend und einfach!
Ich habe noch nie so leckere Zucchini gekocht! 👌😋 Lecker, sättigend und einfach!
2 Zucchini
1/2 Tasse Cracker
1/3 Tasse Mehl
4 Eier
Salz Pfeffer
Süßer Paprika, Kräuter der Provence
100 Gramm Parmesan
1 Zwiebel
200 Gramm Spinat
2 Knoblauchzehen
1 Tasse saure Sahne
Pflanzenöl zum Braten
1 Tasse = 250 ml
1. Die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schlagen Sie die Scheiben auf beiden Seiten.
3. Auf beiden Seiten salzen, auf einer Seite pfeffern.
4. Semmelbrösel und Mehl mischen.
5. Nehmen Sie einen großen Teller für die Zucchini. Eier aufschlagen, Paprika und Kräuter der Provence hinzufügen. Leicht verquirlen.
6. Den Käse reiben und zu den Eiern geben.
7. Gießen Sie Öl in die Pfanne.
8. Zucchini erst in Paniermehl, dann in der Eimasse wälzen und in der Pfanne verteilen.
9. 5-7 Minuten goldbraun backen.
10. Schnitzel aus der Pfanne nehmen, mit Küchenpapier trocken tupfen.
11. Zwiebel schneiden, in Pflanzenöl braten, bis sie weich ist.
12. Den Spinat schneiden, zur Zwiebel geben.
13. 3-5 Minuten weich kochen.
14. Fügen Sie gehackten Knoblauch und saure Sahne hinzu.
15. Rühren Sie um und lassen Sie das Gericht 2 Minuten kochen.
Guten Appetit! Es ist sehr lecker!
Sie können absolut alle Fragen zum Rezept stellen-ich werde Ihnen auf jeden Fall in den Kommentaren antworten.
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