Сочная утиная грудка с жареным картофелем и грибами. Блюдо простое, сытное и очень вкусное! Для приготовления 1 кг картофеля нам понадобится два небольших утиных филе, картофель, немного шампиньонов, луковица и зелень для украшения. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Утиные грудки - 2 шт.
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С УТКОЙ И ГРИБАМИ РЕЦЕПТ:
1) Лук нарезаем полукольцами, картошку нарезаем кружочками, шампиньоны дольками. У утиных филе отрезаем лишний жир и сверху надрезаем его по диагонали. Затем нарезаем с другой стороны, чтобы получилась решетка. Добавляем перец по вкусу, а затем соль с каждой стороны, втирая специи в прорези жира и со стороны мякоти.
2) Выкладываем филе жиром вниз на холодную сковороду и растапливаем жир на средней температуре. До его полного вытапливания не переворачиваем. Как только жир вытопиться и станет поджаристого цвета, переворачиваем на сторону мякоти и обжариваем буквально минуту не больше. Утка практически готова, выкладываем ее на фольгу, а затем накрываем, чтобы она дошла до готовности уже в фольге.
3) В жире из под утки обжариваем лук и шампиньоны на температуре выше среднего около 3 минут. Тут же солим по вкусу, перемешиваем и оставив жир в сковороде отправляем овощи в отдельную миску. В этом же жире обжариваем картофель до готовности и аппетитной корочки. В конце солим по вкусу, перемешиваем и добавляем готовый лук с грибами.
4) Когда картофель будет готов, утиную грудку нарезаем не слишком тонкими дольками. Посмотрите какая сочная она получилась.
5) Подаем в сковороде, выложи утку на картофель и украсив петрушкой и рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#УтинаяГрудка #УтинаяГрудкаСГрибами #ЖаренаяКартошкаСГрибами #ЖареныйКартофельСГрибами #КартошкаСУткой #НаПлите
1 view
474
116
1 month ago 00:18:58 1
ПЛОВ | 2024 🔥 БЕЗ БАРАНИНЫ, ГОТОВЛЮ ТАК!1!1
1 month ago 00:00:57 1
Перцы, начинённые утиной грудкой🔥
1 month ago 00:14:05 1
Утиная грудка, соус терияки, персик
1 month ago 00:10:26 1
Как приготовить салат с утиной грудкой / Лучший рецепт
1 month ago 00:06:25 1
Узнала этот РЕЦЕПТ в ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ - Сочная УТИНАЯ ГРУДКА, которая ТАЕТ во РТУ!
1 month ago 00:08:39 1
Филе утки с карамелизированной грушей и клюквой 12+
2 months ago 00:03:22 1
Утиная грудка в апельсиновом соусе | ЛУЧШИЙ рецепт
2 months ago 00:10:53 1
Утиная грудка и чумовой соус. Даже два соуса.
2 months ago 00:04:43 1
Запекаем утиные грудки с яблоками и апельсинами в фольге
2 months ago 00:59:57 1
Рецепты простых и вкусных блюд из тыквы от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
2 months ago 00:14:05 1
Утиная грудка, соус терияки, персик, газовый гриль Carl Wermer
2 months ago 00:08:19 1
Тилль Линдеман (Till Lindemann) Стивен Сигал (Steven Seagal) в гостях у Сталика. 16 апреля 2017-го.
3 months ago 00:10:02 1
Утиная Грудка В Вишневом Соусе (Brisket Duck Recipe)
3 months ago 00:02:39 1
Утиная грудка на сковороде. Хрустящая корочка, сочная внутри.
3 months ago 00:02:22 1
Утиная грудка как в ресторане (На самом деле ЕЩЕ ЛУЧШЕ) 💯 Рецепт как приготовить утиную грудку дома
3 months ago 00:01:00 1
Утиная грудка с облепиховым соусом (Сочетайзер)
4 months ago 00:00:56 1
Сочнейшие утиные грудки 💔
4 months ago 00:11:06 1
🔥МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ЗА 1,5 ЧАСА! 😲
4 months ago 00:12:40 1
Салат с уткой и грушей (ПроСто кухня)
4 months ago 00:03:33 2
Утиная грудка с айвой и соусом (Н.Калнина)
4 months ago 00:26:16 1
Стейки из утиной грудки и шашлык с баклажанами | На гриле
4 months ago 00:00:59 1
Утиная грудка по-азиатски: Вкусные секреты и уникальная польза от кайпай
4 months ago 00:06:01 1
Сырокопченая утиная грудка
4 months ago 00:07:37 1
Утиная грудка с пюре из копченых яблок на пеллетном гриле