Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
Мои #кучерявыесоветы по хлебопечению. Сегодня говорим о влажности хлебного теста. Что она определяет? как ее правильно рассчитать? И как делать добавки в тесто, не нарушив рецептуру?
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Карта Тинькофф 5536914114505443 (перевод в рублях, долларах или евро)
Делитесь этим видео с друзьями !
Станьте спонсором канала:
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
1 view
1103
350
2 months ago 08:24:31 1
ВОЗДЕЙСТВИЕ | Все серии документального фильма-расследования
2 months ago 00:27:49 1
ЛИПОСАКЦИЯ и ЛИПОМОДЕЛИРОВАНИЕ: в чём разница? | Разговор пластических хирургов #1
2 months ago 02:03:34 1
Нумеролог №1: код денег, дата смерти и катастрофы. КАК УЗНАТЬ БУДУЩЕЕ ПО ЦИФРАМ? - Марияна Анаэль
2 months ago 00:00:17 1
😧НА МЕРСЕДЕСЕ НЕ ЦАРАПИНЫ!
2 months ago 01:39:59 1
Куда пропали русские деревни? / Редакция
2 months ago 00:08:35 1
NPS I Как рассчитать индекс потребительской лояльности и увеличить лояльность клиентов?
2 months ago 00:11:23 1
Убийца Фольксвагена? Бусик Peugeot Traveller Пежо Тревеллер дешевле Мультивана, но лучше ли?
2 months ago 01:06:06 1
МК ВЯЗАНЫЕ НОСКИ от мыска с клином подъема стопы и пяткой ПОДКОВА
2 months ago 00:20:01 1
Медитация ’’Трансформация негатива в позитив’’ ۞ Чистка негатива, очищение от блоков, низких энергий
2 months ago 00:31:11 1
#НОЖКИсОБЛОЖКИ №1 Тренировка для Похудения. В Домашних Условиях.
2 months ago 00:25:06 4
ЭТИ ВАШИ КУРШЕВЕЛИ!/КАК КУРОРТЫ УБИВАЮТ ГОРОД
2 months ago 00:41:49 1
ЧТО МОЖЕТ СПАСТИ ДОМ ОТ СТАРОЙ ИСКРЯЩЕЙ ПРОВОДКИ? Разбираем новое устройство #энерголикбез #уздп
2 months ago 00:18:16 1
Узнай свою МИССИЮ! Рассчитай СУДЬБУ по дате рождения! // Алексей Капустин
2 months ago 00:24:56 1
Как отруби помогают худеть
2 months ago 01:06:18 1
Фурсов: ОНИ хотят реванш? | Про дедушку Шольца, ГМО и “светлое“ будущее
2 months ago 00:10:51 1
Моточасы или Километраж. Меняем масло ПРАВИЛЬНО! Просто о сложном
2 months ago 00:28:13 1
КАК ИГРАЮТ МАСТЕРА ЗА ВЕЛКОЗА ◾ Вел’Коз + Эзреаль ◾ He гайд на ВелКоза ◾ Лига Легенд
2 months ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
2 months ago 01:27:19 1
2 урок Что такое Меркаба? Как она работает? Расчет Меркабы по ФИО.
2 months ago 00:59:50 1
Дмитрий Васадин о проекте CashFlow. Стрим в ТикТок,
2 months ago 00:04:12 1
Правила Дорожного движения - СВЕТОФОР.
2 months ago 00:16:33 1
Расчет стоимости сайта под ключ в 2024. Из чего складывается стоимость сайта и лендинга
2 months ago 00:00:35 1
Как правильно учиться? - психолог Ирина Лебедь
2 months ago 00:14:13 1
15 МИН ВЕРХ ТЕЛА - тренировка без инвентаря (спина, руки, грудь, плечи)