Сырно-сливочный суп

Набор для ухи ~ 500-600 грамм; Картофель - 2-3 шт; Лук - 1 шт; Плавленный сыр - 2 упаковки; Морковь - 1 шт; Соль/перец/специи. Приготовление: 1. В холодную воду кладём рыбу, лук, лавровый лист, перец горошком. 2. Варим в течение 15 минут. В это время убираем сверху пенку. 3. Через 15 минут, рыбу и лук из бульона вытаскиваем, убираем кости и нарезаем кубиками, сам бульон процеживаем. 4. В бульон добавляем картофель, морковь и плавленный сыр. 5. После того как сыр растворится соль/перец/специи по вкусу, варим до готовности картофеля. 6. После добавляем нарезанную рыбу. Варим ещё пару минут, до закипания. 7. Далее накрываем крышкой и даём настояться 5-10 минут. Наша уха готова.