Приготовьте Обязательно! К ЧАЮ Всегда Удачный Вариант

Приготовьте обязательно сладкие булочки к празднику яблочного спаса и просто к чаю на каждый день. Выигрышный вариант начинки и эффектная подача - всегда удачный вариант. Отправляйте в духовку булочки так же, и получите выпечку совсем не похожую на то что Вы делали раньше. Готовлю обычное дрожжевое сладкое тесто. Муку смешиваю с дрожжами, сахаром, солью. Добавляю одно куриное яйцо и теплое молоко. Замешиваем мягкое тесто. Размягченное сливочное масло замешиваю в тесто в самом конце. Накрываем пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Тем временем готовим начинку. На крупной терке натираем яблоки с кожурой, заправляем лимонным соком и отжимаем. Чем лучше отцедите яблоки, тем легче будет формировать булочки. К яблокам добавляем дробленые грецкие орехи, оставив немного для украшения. Смешиваем с сахаром, корицей и мёдом (мёд можно брать закристаллизовавшийся). Готовое тесто делим на 12 частей, формируем из них шарики и накрываем пленкой что-бы верх не з