Современная Хозяюшка

🥮 Самый быстрый и очень вкусный мясной пирог. 😉😉😉😉😉😉 для теста: 🍚 Мука - 400 г 🧈 Масло сливочное - 200 г 🥄 Разрыхлитель - 1 пакетик 🥚 Яйцо - 1 шт 🥛 Сметана - 180 г 🧂 Соль - 1 ч.л. 🍚 Сахар - 1 ч.л. для начинки: 🥩 Фарш мясной - 800 г 🧅 Лук - 1 шт(крупный) 🍶 Масло растительное - 3 ст.л. 🧂 Специи для мяса - 1 ч.л. 🧂 Паприка - 1 ч.л. 🧂 Соль - по вкусу 🥔 Картофель - 4 шт(крупных) 🥒 Огурец маринованный - 3 шт 🥛 Желток 1 молоко 1 ст.л. 😉😉😉😉😉😉 Размер противня 30/40 см В муку натираем холодное сливочное масло, перетираем всё в крошку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Дальше добавляем сметану, яйцо, соль, сахар и замешиваем тесто. Делим тесто на две части и убираем в холодильник. Для начинки: на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем специи для мяса, паприку, выкладываем фарш, хорошо перемешиваем и готовим под крышкой до готовности мяса, в конце солим по вкусу. Противень застилаем пергаментом, тесто раскатываем по размеру противеня и выкладываем на пергамент. На тесто выкладываем тонко нарезанный картофель, далее выкладываем фарш, добавляем нарезанные кубиком маринованные огурчики, накрываем второй частью теста и соединяем края. Делаем косые надрезы. Желток соединяем с молоком и смазываем пирог. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. 😉😉😉😉😉 😉😉😉😉😉😉