Как сделать леденцы из изомальта.

Как сделать леденцы из изомальта? 1. Высыпте изомальт в сотейник с толстым дном. 2. Растопите изомальт до полного растворения. 3. Когда изомальт полностью растает добавьте краситель, хорошо перемешайте (не грейте изомальт долго, он может начать гореть и станет горьким). 4. Дождитесь когда пузырьки “успокоятся“, буквально секунд 15-20. 5. Пока получившая карамель успокаивается, вставьте в форму палочки. 6. Разлейте карамель по формам. 7. Прокрутите палочки в карамели. (это нужно чтобы они лучше схватились с карамелью) 8. Украсьте посыпкой. 9. Дождитесь когда карамель полностью остынет. У меня на это уходит 20 минут при температуре 20°С. При более высокой температуре может понадобится больше времени. 10. Достаньте леденцы из формы. 11. Леденцы готовы! 12. Если Вы не употребляете леденцы сразу, то уберите их в плотный пакет или контейнер. Не храните без упаковки! Леденцы из-за влаги, находящейся в воздухе, стан