ТОРТ "ЯГОДНЫЙ ЧАЙ". Рецепт яркого торта с необычной начинкой. Рецепт домашнего торта.

🔥Бесплатный мастер-класс Егора Арсланова: Привет друзья, сегодня я продолжаю серию из рецептов тортов с необычным сочетанием вкусов. Не всегда не обычно – значит дорогое. Это рецепт освежающего торта, очень хорошо подойдет как десерт после сытного застолья. Крем для начинки: Маскарпоне – 500 грамм Сгущенное молоко – 160 грамм Сливки 33% - 50 грамм Апельсиновый курд, диаметр 13 см: Сок апельсиновый – 100 грамм Сахар – 45 грамм Яйцр с1 – 1 шт Сливочное масло 82% - 18 грамм Желатин – 3 грамма Вода – 18 грамм Бисквит матча – апельсин 16 см: Яйцо с1 – 3 шт Сахар – 120 грамм Молоко – 80 грамм Растительное масло – 50 грамм !!!!! Мука – 120 грамм Разрыхлитель – 10 грамм Чай матча 15 грамм Прослойка из кураги: Курага – 100 грамм Сахар – 30 грамм