Кекс с черникой Быстрая летняя выпечка | Cake with bilberry Fast summer pastries

Необыкновенно вкусный, пушистый и мягкий черничный кекс. Ягоды можно взять и другие, на свой вкус. #кекс_с_черникой #пирог_с_черникой #сладкая_выпечка #пирог_с_ягодами #черничный_кекс Ингредиенты: 250 г муки 10 г разрыхлителя 250 г черники (можно взять смородину, голубику или другие ягоды) 2 ст. л. кукурузного крахмала 150 г размягченного сливочного масла 150 г сахара 3 яйца 100 г сметаны 100 г сахарной пудры 2 ст. л. лимонного сока соль Способ приготовления: 1. Чернику промыть, обсушить бумажным полотенцем, немного ягод отложить для украшения. Переложить в миску и присыпать крахмалом. 2. Просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать. 3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и солью в пышную массу. По одному Добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить сметану и перемешать. 4. Порциями подмешать муку в жидкую смесь. В тесто выложить ягоды Слегка перемешать и всю массу переложить в форму для запекания, выстланную пергаментом и смазанную ма