Чебуреки: забудьте про Заварное тесто! Разгадала все секреты поваров: Как сделать идеальное тесто?

Чебуреки сочные с мясом или с фаршем: как приготовить тесто для чебуреков, чтобы было были хрустящие и появились пузырьки? Рецепт чебуреков из лучшего теста и это не просто заварное тесто (которое, мне не очень нравится, если честно) - это другое: хрустит без потери мягкости и после остывания не резиновое, все в пузырьках! В этот раз мы жарим чебуреки без минералки, без уксуса – секрет приготовления заключается в другом. Хотите приготовить чебуреки с пузырьками на заварном тесте или чебуреки крымские, как на море? Тогда это видео для вас! Не в выборе теста для чебуреков секрет, а в тонкостях приготовления, о которых и пойдет сегодня речь. 🔥 Тайминг: 00:44 начинка для чебуреков (3 секрета сочности) 01:15 что делать, чтобы лук не хрустел в чебуреках 02:18 чебуреки тесто рецепт 02:51 секреты чебуречного теста 04:05 чебуреки на кипятке, в чем особенность заварного теста 05:10 как лепить чебуреки 07:20 как чебуреки жарить 08:13 сколько жарить чебуреки 08:44 почем