Котлеты “ПОЖАРСКИЕ“. Исторический рецепт в моей интерпритации. Очень вкусно и просто (ну почти...)!

Замечательное блюдо - Пожарские котлеты! Куриные, но косят под телячьи! Ингредиенты: 1. Куринная грудка 2. Батон 3. 2 яйца 4. 1\2 стакана Красного вина 5. Специи для МЯСА, соль 6. Панировочные сухари 7. Горчица 8. Растительное масло.