Плов по рецепту Крымских татар

Ингредиенты: 🔪Рёбра 1 кг 🔪Морковь 0,5 кг 🔪Лук 🧅 250 гр 🔪Рис басмати 300 гр 🔪Вода 600 мл 🔪Оливковое масло 50 мл 🔪Чеснок 🧄 1 головка Мясо кипятимых на медленном огне 8 минут На максимальном огне засыпаем рис, и убавляем огонь когда воды не будет видно Помешиваем только верхушку риса Даём настояться 15 минут с закрытой крышкой