ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НА РАЗ, ДВА, ТРИ! ✰ БЕЗ ЯИЦ ✰ ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ! ✰ БЕЗ МИКСЕРА

Мой Телеграм канал: Я в Инстаграм: Мой ТикТок: Очень простой, быстрый и вкусный рецепт шоколадно-кофейного кекса, ингредиенты для которого есть у каждого. Нам понадобится: Шоколадно-кофейный кекс (без яиц) Молоко - 180г Подсолнечное масло - 75г Сметана 30% - 100г Уксус - 10г Мука - 240г Какао порошок - 75г Сахар - 200г Разрыхлитель - 4г Сода - 7г Соль - 1 щепотка Кипяток - 170г Растворимый кофе - 1ч.л Ганаш: Тёмный шоколад - 150г Подсолнечное масло (без запаха) - 10мл Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! В миске соединить молоко, подсолнечное масло, сметану и уксус, перемешать венчиком. В получившуюся массу просеять муку и какао порошок, добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль, ещё раз перемешать всё венчиком. В кипяток добавить растворимый кофе, перемешать и добавить к получившейся массе. Тщательно перемешать до однородной массы. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой, влить тесто и отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой. Готовый кекс немного остудить (минут 10-15), затем вынуть из формы и дать ему полностью остыть. Для ганаша тёмный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить подсолнечное масло и перемешать до однородного состояния. Покрыть остывший кекс ганашем и убрать в холодильник до застывания. Приятного аппетита! #шоколадныйкекс #безяиц #chocolatecake Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️