ТЫКВА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква - 550 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сметана - 200 г Вода - 100 мл Мука - 1 чайная ложка Соль по вкусу Петрушка Приготовление: 1. Нарежьте тыкву, лук, чеснок и петрушку. 2. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. 3. Затем добавьте тыкву к луку и обжаривайте их вместе около 5-8 минут, пока тыква не станет немного мягкой. 4. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. 5. Введите муку, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. 6. Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте. Влейте воду, перемешайте, закройте крышкой и готовьте на среднем огне 8-15 минут, пока тыква не станет мягкой. 7. Откройте крышку и аккуратно перемешайте. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы чеснок раскрыл свой аромат. 8. Посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой. Подавайте горячим с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!