COMMENT FAIRE UNE BONNE BRIOCHE A LA MAISON

COMMENT FAIRE UNE BONNE BRIOCHE A LA MAISON patisserieswithaida. VOUS SEREZ SURPRIS PAR LE MOELLEUX DE CETTE BRIOCHE, ESSAYEZ CETTE RECETTE DE BOULANGER QUI VENDS 2000 COURONNES PAR JOURS AVEC CETTE RECETTE DE BRIOCHE. LES FILES D’ATTENTES SONT INTERMINABLES PENDANT LA PÉRIODE DE LA COURONNE DES ROIS ET ON COMPREND POURQUOI DÈS QUE L’ON GOÛTE A CETTE PETITE MERVEILLE. RECETTE : FARINE 490GR TANGZHONG 30GR (A FAIRE LA VEILLE CAR REPOS 12H MINIMUM 6H). SEL 10GR LEVURE DE BOULANGER 23GR OEUFS 108GR ZESTE DE 1 CITRON FLEURS D’ORANGER 120GR BEURRE TEMPÉRÉ 250GR SUCRE 55GR