РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛИСИЧЕК ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Друзья, привет! Лето закончилось, но я радуюсь наступлению осени, потому что начинается самый настоящий грибной сезон! В этом выпуске Ivlev Chef Channel я собрал для вас четыре рецепта с моими любимыми лисичками – чтобы вы не думали, какое блюдо из них приготовить. Сливочный суп, бургер, картофельный пирог, штрудель – все с рыжими-бесстыжими! Погнали! Картофельный пирог с лисичками: картофель печеный – 10 шт. мука – 2 ст. л. петрушка – 10 г масло растительное – 80 мл масло сливочное – 60 г лисички – 1 кг лук репчатый – 130 г сметана 20% – 500 г сыр – 300 г соль, перец – по вкусу Сливочный суп с лисичками и картофелем: лисички – 500 г картофель – 300 г лук репчатый – 100 г масло растительное – 100 мл масло сливочное – 100 г петрушка – 10 г сливки 22% – 100 мл чеснок – 3 зуб. вода – 2 л соль, перец – по вкусу Бургер по-ивлевски: булочка – 1 шт. фарш – 260 г помидор – 40 г салат айсберг – 30 г л