Итальянское Печенье “Поцелуи Дамы“

Итальянское печенье “Поцелуи дамы“ Ингредиенты (на35 шт.): мука - 180 г измельченный фундук - 150 г размягченное сливочное масло - 150 г сахарная пудра - 100 г ванильный экстракт - 2 ч.л. соль - щепотка растопленный темный шоколад - 80 г Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. 1) Обжаренный фундук измельчить в мелкую крошку. 2) Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахарной пудрой, в течение 2 минут. Затем добавить ванильный экстракт и хорошо все перемешать до однородной массы. Добавить муку, измельченный фундук и соль, замесить тесто. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. 3) Разогреть духовку до 180°С. 4) Из теста скатать шарики весом около 8 г, и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. 5) Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Готовое печенье вынуть из духовки и остудить на решетке. 6) Темный шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане. 7) Соединить между собой половинки печенья, выкладывая на одну половинку чуть-чуть шоколада. Приятного аппетита! INSTAGRAM