16 июня 2022 года в 20:00
Премьера! На всех телевизорах страны.
На телеканале Еда Премиум.
Хлеб для нашей страны - это важнейшее составляющее ежедневного рациона. Это и традиции, и вкусовые пристрастия, и лакомство - без хлеба невозможно представить любой обед или ужин. Именно этой теме посвящен новый проект телеканала “Еда Премиум“.
Проект “Хлеб“ - это цикл, в котором сделан уклон не только в научно-популярную сторону хлебного производства, но и полноценным образом раскрыта ремесленная сторона хлебного дела. В данном цикле зрителю раскроются все секреты хлебных производств разного масштаба - от сетевой пекарни до хлебозавода, особенности переработки зерна на мельничном комбинате, единственный в России Музей хлеба расскажет об истории хлеба, а производственный комбинат покажется весь цикл производства хлебопекарных дрожжей.
Сотрудники НИИ хлебной промышленности расскажут, что такое ГОСТ на хлеб, кто придумывает рецептуры, что такое музей заквасок, вредны ли дрожжи, что не так с глютеном и тп.
За крафтовую рецептурную часть в цикле отвечает известный пекарь Иван Забавников, пожалуй, один из самых ярких представителей современного российского пекарского дела. Иван поделится своими знаниями, полученными в процессе ежедневной работы с тестом на протяжении 10 лет.
Иван Забавников не просто покажет технологии приготовления самых разных хлебов, но и расскажет важнейшие нюансы, которые помогут даже самому начинающему хлебопеку испечь свой собственный невероятно вкусный хлеб у себя дома.
#хлеб #выпечка #пекарь #еда #телеканаледа #едапремиум
#готовимдома #простыерецепты
1 view
51
10
4 months ago 00:00:00 1
Т34 ⭐ ДОБИВАЮ 3 ОТМЕТКИ ⭐ МИР ТАНКОВ
4 months ago 00:31:07 1
ЧТО ДЕЛАЕШЬ? Бодибилдер Елена Старостина
4 months ago 00:41:43 1
Как цвет влияет на нашу жизнь и на наш мозг — Феноменальная психология цвета — эфир на Москва24
4 months ago 00:03:38 1
LIDL children mix 9,Цена за кг: евро, сток одежда оптом
4 months ago 00:27:58 1
“Нас затопило, а помощи нет!“. Люди в Орске митингуют! Прямой эфир с места событий!
4 months ago 00:12:09 1
Минифорс. Сила динозавров - Серия 11.Кто уменьшил Вольта и Сэмми - Премьера сериала
4 months ago 00:04:50 1
Michael Pinkerton - Who Unplugged The Sun?
4 months ago 01:25:31 1
Чем кормить своего ребенка, чтобы он стал быстрее взрослым. Феноменальная психология еды и питания
4 months ago 00:00:51 1
Soviet Union edit, but its fits the beat perfectly (full version)
4 months ago 00:00:51 1
Почему я не знала этого метода раньше! Невероятно просто, быстро и вкусно
4 months ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
4 months ago 00:00:20 1
У енотов есть общие “санузлы“, все ходят в одно и то же место 🚽 #озвучка #naturalhabitatshorts
4 months ago 01:18:11 1
Лабковский Как преодолеть зависимость от отношений, от еды и алкоголизма. Как избавиться от этого?