🍫 Рецепт шоколадного Моти с Ганашем. Рецепт в описании 🥰

🍫 Шоколадный Моти с Ганашем🍫 Сохраняем к себе✅ Все побежали и я побежал! Хочу поделиться с вами рецептом удивительного десерта – шоколадного моти. Этот японский десерт из теста на основе рисовой муки сегодня в шоколадном варианте! 🇯🇵✨ Ингредиенты: 🍚 Для теста моти: Мука из клейкого риса – 100 г Какао-порошок – 20 г Крахмал кукурузный – 30 г Сахар – 50 г Вода – 150 мл 🍫 Для начинки (ганаша) Молочный шоколад – 150 г Сливки 33-35% – 75 мл Приготовление: Начнем с ганаша: в небольшую миску поместить шоколад (кусочки), залить сливками. Поставить в микроволновую печь на средней мощности на 1 минуту. Вынуть и перемешать до получения гладкой массы. Поставить в холодильник на 30 минут. Теперь тесто: в миске смешать рисовую муку, какао, крахмал, сахар и постепенно добавлять воду, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Затянуть миску пленкой и сделать несколько отве