Вареники с говяжьей печенью. Вас будут просить их готовить чаще. Очень вкусная начинка.

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, вареники с начинкой из говяжьей печени. Это одна из самых любимых начинок в моей семье. Вареники с печенью, имеют неповторимый вкус. При первом укусе ощущается насыщенный вкус печени, который сочетается с ароматом лука. Каждый вареник наполнит Вас теплом и уютом, а сочетание вкусов принесёт настоящие удовольствие. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для теста: - Мука 1250 гр. - Вода 500 гр. - Яйцо 3 шт. - Соль 10 гр. Для фарша: - Печень 1,3-1,5 кг. - Лук 300 гр. - Сало несолёное (грудинка) 400 гр. - Соль 15 гр. - Перец чёрный молотый 1-3 гр. Для подачи: - Сало несолёное (грудинка) 100 гр. - Лук 200 гр.