маринованная скумбрия и минтай

маринад на пол-литра воды 1ст. л. соли, 1ст.л. сахара 1ст.л. копчёной паприки, перец душистый,перец чёрный горошек, лаврушка. Разводим рассол в кипятке, пока он остывает потрошим рыбку и нарезаем на порционные кусочки,затем выкладываем в тару, в которой будет мариноваться рыбка, и заливаем остывшим рассолом - оставляем на ночь.Всем приятного аппетита.