30 БАНОК НА ЗИМУ НЕ ХВАТИТ- АДЖИКА- ПОДЛИВА- СОУС.

Дорогие мои друзья. Такая заготовка вам очень поможет зимой в приготовлении многих блюд Можно использовать как подливу, я жарю лук, добавляю содержимое баночки и подлива готова А ещё очень вкусно просто к макаронам, картошке,к пирожкам и чебурекам.Одним словом на ваш вкус.Это как соус,подлива или аджика. Рецепт: помидоры 3 кг болгарский перец 1,4 кг острый перец 2шт(можно регулировать на свой вкус) морковь сырая 600 гр чеснок 1 головка соль 2 ст.л. с горкой сахар 160 гр растительное масло 100 мл уксус 9% 50 мл кориандр молотый 1 ч.л. По желанию можно добавить свои любимые специи, а ещё и зелень на свое усмотрение. Базиликовый уксус приготовление тут: рецепты приготовления острого перца на зиму: Солянка с грибами: