Un jour dans une pâtisserie française〈 Pâtisserie Yann 〉+ Recette du flan parisien

Un jour dans la Patisserie Yann, champion du monde de pâtisserie Abylimpics. Adresse: 8 Av. de Bordeaux, 33510 Andernos-les-Bains Recette de la pâte sucré pour le flan parisien : Beurre: 175g Sucre glace: 85g Farine: 280g Poudre d’amande: 35g Sel: 2g Oeuf: 45 g 1/ Cremer le beurre et le sucre glace 2/ Ajouter petit a petit les oeufs tiède 3/ Ajouter la farine, la poudre d’amandes le sel 4/ Cuisson 160°C ⚠️ Pour la recette de la crème à la vanille, n’hésitez pas a envoyer un message sur Instagram à @adingrayann Yann Adingra est un pâtissier passionné et exigent ! Il est sacré champion du monde de pâtisserie Abylimpics en 2016. Il a travaillé dans de nombreux restaurants étoilés, tel que Cordeillant bages deux étoiles au guide michelin avec jean Luc rocha . Le chabichou à Courchevelle deux étoiles au guide michelin avec Stéphane Bu