Тесто на кефире для любой шарлотки

Вкусно, просто и быстро. Тесто мягкое, воздушное и нежное. В качестве начинки можно использовать яблоки, груши, бананы , абрикосы и любые ягоды. Шарлотка получается очень вкусной. Состав продуктов 1. Мука 2 стакана( 450 г) 2. Кефир 1 стакан 3. Сахар 1/2 стакана 4. Масло подсолнечное 100 мл 5. Яйца 2 шт 6. Сода 1 ч. ложка 7. Соль 1 щепотка 8. Ванилин 1 пакетик Начинка 1. Клубника свежая 1 стакан Этапы приготовления 1. Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью миксером минуты две до светлой пены. 2. К яйцам добавить чуть тёплый кефир ( для лучшего брожения), взбить ещё немного. 3. Муку с содой перемешать. Муку добавить к кефиру частями, мешая ложкой. Перемешать. Добавить маслом ещё раз перемешать. 4. Ягоды промыть, очистить от плодоножек, разрезать пополам при необходимости. Осторожно ввести в тесто, перемешать. Осторожно выложить в форму. Запечь в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 50 минут. Дать остыть. Выложи